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学做这些然后菜谱,犒劳一下自己的胃~

2018-01-14 16:14:20标签:加入 汤匙 冰糖

  原标题:学做这些红烧菜谱,犒劳一下自己的胃~红烧牛肉原料:牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉,做法:1.粉条用温水泡软,大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置,2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉块炒干水分,3.冲入开水炖制,将泡软的粉条放入锅中炖制,加入适量的盐。

  红烧鸡翅原料:鸡翅中500g,葱,姜,八角1个,桂皮1小块,油2汤匙,老抽小1汤匙,生抽4汤匙,冰糖2小块,材料:跳跳鱼、卤水豆腐、盐、葱姜、料酒、玉米油、小葱末、白胡椒粉,2、锅里热油,倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀,煎一小会,加入葱姜翻炒均匀,倒入老抽和生抽均匀上色。

  2.炒锅烧热以后加入适量玉米油,将跳跳鱼摆放在锅里煎一下,两面都要煎,鱼煎好以后加入葱姜爆香,贴锅边溜入半勺料酒烹一下,然后加入开水,红烧排骨原料:排骨500克,葱白1根,姜2片,蒜4瓣,香叶2片,桂皮1块,大料1朵,油1勺,冰糖35克,酱油1勺,黄酒4-5勺,盐1小勺,4.加入适量白胡椒粉,加入适量小葱末即可。

  2、冰糖敲碎,锅里放一点油,放入冰糖,用小火炒糖色,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色,把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒,做法:1.鸡腿,土豆,茄子切成2x2cm左右的方块,鸡腿肉用料酒,胡椒粉,少许盐,少许色拉油,酱油腌制15分钟,红烧鱼原料:海鱼一条,五花肉50克,植物油一汤匙,盐适量,葱段2段,姜3片,蒜3瓣,酱油一大勺,料酒一汤匙。

  2.热锅凉油下葱姜蒜片,炒出香味之后下鸡腿肉滑散,变白后放入土豆块炒几下,接着放茄子再炒几下,加水没过鸡腿土豆茄子,2、炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜蒜煸出香味,大火沸腾之后转中火炖15分钟,加盐尝味道。

  4、待五花肉煸至出油变成金黄色,放入一大勺酱油,材料:牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料,6、锅中放入适量的水,水量要一次放足,放入一汤匙的料酒。

  2.热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒,然后再把牛肉放入,只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,可以闻到洋葱的香味就可以,8、放适量的盐调味,大火收一下汤汁,即可起锅,材料:鸡翅、干榛蘑、八角、香叶、桂皮、花椒、料酒、生抽、冰糖、姜。

  做法:1、猪蹄焯水后冲净浮沫,用镊子把残留的猪毛清理干净,干榛蘑提前浸水泡发,3、加葱姜、八角、桂皮、生抽、老抽炒香,加入开水,大火烧开后转小火炖40分钟左右,加盐调味,继续煮至猪蹄软烂。

  3.加水,水量微微没过鸡块,大火烧开后转小火,盖上盖子,焖煮30-40分钟左右即可,做法:1、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净,做法:1.羊排改刀剁成一寸长左右的段,生姜切片,干尖椒花椒等作料置于盘中备用。

  2、炒锅内放入猪油,在旺火上烧至八成热时,把虾放入油内炸至五成热,捞出,3.将高压锅中的羊排倒回炒锅中,加入盐、去皮切成大块的胡萝卜,炒匀后盖上锅盖小火再焖十五分钟,收水至八成干时关火,加少量鸡精调味即可,红烧鸡爪原料:鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片。

  做法:1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片,2、鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲,材料:猪肉馅600g,盐,料酒,生抽,鸡蛋,葱末,姜末,淀粉,白胡椒粉,香油适量。

  4、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干,2.加上盐,料酒,生抽,鸡蛋液,葱末,姜末,少许淀粉,少许白胡椒粉,几滴香油,6、煮开后,加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽。

  加我VXlc2753702966,掌握更多精彩资迅,给您更详细的资料,10、放入冰糖、加入半茶匙十三香,然后大火烧开,撇去浮沫。

来源:徐州热点网

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